燕窩又稱燕窩菜、燕蔬菜、燕菜、燕根等。燕窩主要分布于東南亞及太平洋各島嶼上，中國主要產(chǎn)于福建、海南等沿海地區(qū)。是由燕子的唾液混合其他物質(zhì)筑成的巢穴，經(jīng)采摘、加工后制成。接下來我們就一起去看看吧。

功效與作用

　　1、滋陰潤燥

　　燕窩能夠潤肺養(yǎng)陰，對于因肺熱引起的咳嗽、痰多等癥狀有顯著的緩解作用。燕窩還可以緩解陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、聲音嘶啞、失眠多夢等癥狀。

　　2、補(bǔ)血益氣

　　燕窩富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸等，能夠有效促進(jìn)人體血紅蛋白的合成，從而達(dá)到補(bǔ)血益氣的效果。燕窩中的營養(yǎng)物質(zhì)還可以幫助受損的細(xì)胞進(jìn)行恢復(fù)，增強(qiáng)修復(fù)傷口的能力，適合術(shù)后康復(fù)或免疫力低下的病人食用。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　燕窩中的膠原蛋白和多種生物活性成分能夠深入肌膚底層，為肌膚注入源源不斷的水分和營養(yǎng)，使肌膚保持彈性和光澤。長期食用燕窩，不僅能延緩肌膚衰老，還能讓肌膚煥發(fā)自然光彩，改善面色蒼白、色素沉著等問題。

　　4、增強(qiáng)免疫力

　　燕窩中富含多糖類化學(xué)物質(zhì)，能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，提高機(jī)體免疫力。燕窩中的氨基酸、微量元素和維生素等營養(yǎng)成分也有助于增強(qiáng)免疫力，提高人體免疫細(xì)胞的活性。

營養(yǎng)價(jià)值

　　1、蛋白質(zhì)

　　燕窩是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%以上，這些蛋白質(zhì)對于維持生命活動具有至關(guān)重要的作用。

　　2、氨基酸

　　燕窩中含有多種氨基酸，包括人體必需的氨基酸，這些氨基酸在促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)免疫力等方面效果顯著。

　　3、礦物質(zhì)

　　燕窩富含多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、硒等，這些礦物質(zhì)對于骨骼健康、免疫系統(tǒng)功能和抗氧化作用都非常重要。

　　4、維生素

　　燕窩中還含有微量的維生素，雖然含量甚微，但作用卻不容忽視，能夠參與人體內(nèi)的多種生化反應(yīng)，促進(jìn)健康發(fā)育。

　　燕窩具有多種功效與作用，且富含多種營養(yǎng)成分，是一種珍貴的滋補(bǔ)食材。在購買燕窩時(shí)，要選擇正規(guī)渠道和品質(zhì)可靠的燕窩產(chǎn)品，避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。