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豆渣能吃嗎

2022-05-26 4452次瀏覽

病情描述:

我每次打豆?jié){都剩下豆渣,不想浪費(fèi)了,豆渣能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

豆渣是可以食用的,豆渣的營養(yǎng)價(jià)值比較高,含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì),含有蛋白質(zhì)、脂肪等,吃了能給人體補(bǔ)充營養(yǎng),增加機(jī)體的抵抗力,能預(yù)防一些疾病,豆渣有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘的問題,豆渣可以做成多種美食,比如豆渣饅頭,豆渣煎餅等。

2022-05-26 10:38

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