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問(wèn)

蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-07-12 13008次瀏覽

病情描述:

蠶蛹在一些地方是非常出名的菜肴,我總覺(jué)得蠶蛹看起來(lái)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),請(qǐng)問(wèn)蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蠶蛹是一種受到人們歡迎的食物,含有豐富的蛋白質(zhì),每100克蠶蛹中含有20克蛋白質(zhì),其中有8種必需氨基酸,可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。蠶蛹中還含有豐富的維生素,包括維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C,維生素E和維生素K等,這些維生素可以改善人體的免疫力,緩解壓力,增強(qiáng)抵抗力。蠶蛹中還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣,鐵,鎂,鋅,鈉,鉀等,這些礦物質(zhì)可以改善人體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)記憶力,提高抵抗力。

2023-07-12 11:44

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