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金針菇有營養(yǎng)嗎

2023-07-15 18116次瀏覽

病情描述:

最近愛吃金針菇,家里人說沒啥營養(yǎng),請問金針菇有營養(yǎng)嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

金針菇有很多營養(yǎng),富含維生素B和礦物質(zhì),還有豐富的纖維和蛋白質(zhì)。此外,金針菇中還含有一種叫做腺苷的物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇,并有助于降低血壓。金針菇還含有一種叫做腐殖酸的物質(zhì),它可以幫助抗氧化,預(yù)防和抵御疾病。它們還含有一些抗菌物質(zhì),可以幫助抵御病毒和細菌的侵害。金針菇中的維生素B可以幫助改善免疫力,緩解疲勞和增強記憶力。金針菇含有一種叫做多元醇的物質(zhì),可以幫助降低血糖水平,還有助于改善血液循環(huán)。此外,金針菇中還含有一種叫做膳食纖維的物質(zhì),它可以幫助控制血糖水平,促進腸道健康。

2023-07-15 11:37

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