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番薯的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-15 11326次瀏覽

病情描述:

最近想買番薯來吃,請(qǐng)問番薯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

番薯含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅等,以及人體所需的氨基酸,這些營養(yǎng)成分都能有效改善人體的健康狀況。此外,番薯還含有大量的淀粉,能幫助消化,并促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而降低腸道疾病的發(fā)生。番薯中的纖維素也能有效降低膽固醇,預(yù)防心臟病發(fā)作。此外,番薯還能抑制炎癥,減輕痛風(fēng)的癥狀,以及改善肝臟功能,促進(jìn)肝臟的健康。

2023-07-15 14:19

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