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豬肝含有哪些營養(yǎng)成分

2023-07-15 10870次瀏覽

病情描述:

最近想買豬肝來吃,請問豬肝含有哪些營養(yǎng)成分?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

豬肝中富含蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)對人體的健康有很大的益處,可以幫助人體建立和維持肌肉和細胞,同時也可以幫助人體抵抗疾病。其次,豬肝中還含有豐富的維生素,如維生素A、維生素B6和維生素B12等,可以幫助人體改善免疫力,改善視力,促進新陳代謝,減少脂肪積聚,并保護心臟健康。此外,豬肝中還含有大量的礦物質(zhì),如鈣、磷、鉀、鎂等,可以幫助人體更好地吸收營養(yǎng),改善骨骼和牙齒的健康,同時也可以幫助人體更好地控制血壓。

2023-07-15 15:20

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