尿酸高的患者不建議吃黃豆醬，主要基于以下兩點原因：
1.高嘌呤含量：黃豆醬主要由黃豆加工而成，而黃豆本身屬于高嘌呤食物。盡管經(jīng)過加工后嘌呤含量會有所降低，但黃豆醬的嘌呤含量仍然較高。每100克黃豆醬的嘌呤含量大約在120毫克左右，這超過了低嘌呤食物的標準，對于尿酸高的患者來說，攝入高嘌呤食物會增加體內(nèi)尿酸的生成，不利于尿酸水平的控制。
2.腌制過程中的鹽分：黃豆醬在腌制過程中會加入大量的鹽，使得黃豆醬變得特別咸。高鹽飲食不僅會增加腎臟的負擔，還可能影響尿酸的排泄，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)堆積，進一步升高尿酸水平。