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生抽嘌呤高嗎

2024-07-19 164次瀏覽

病情描述:

有一些調(diào)味品本身含有的嘌呤含量很低,能夠保護(hù)腎功能,生抽嘌呤高嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊鐵生主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

生抽作為一種常見的調(diào)味品,其嘌呤含量相對較低。每100克生抽的嘌呤含量大約在25毫克至45毫克之間,具體數(shù)值可能因品牌、生產(chǎn)工藝等因素有所差異。這個嘌呤含量水平屬于低嘌呤或中嘌呤范圍,對于一般人群來說,適量食用生抽不會對健康產(chǎn)生不良影響。
對于高尿酸血癥或痛風(fēng)患者等特殊人群,雖然可以少量食用生抽,但仍需注意控制總體嘌呤攝入量。這類人群應(yīng)避免過多攝入高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、海鮮等,以減少尿酸生成和疾病發(fā)作的風(fēng)險。

2024-07-19 14:52

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