李子的功效與作用
2024-07-26 152次瀏覽
夏天來(lái)了，就有很多李子。我自己蠻喜歡吃李子，加上最近消化不良。想問(wèn)醫(yī)生，李子的功效與作用有哪些？
南京鼓樓醫(yī)院
李子，不僅口感酸甜可口，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。從中醫(yī)的角度來(lái)看，李子性涼、味甘、酸，歸肝、腎經(jīng)，具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫等功效。
李子富含維生素C、維生素E及多種礦物質(zhì)，如鉀、鐵等，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)免疫力有著積極作用。李子中的果酸能刺激胃液分泌，幫助消化，改善食欲不振，尤其適合消化不良者食用。此外，其獨(dú)特的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維護(hù)腸道健康。適量食用李子還能利尿消腫，對(duì)于緩解身體水腫有一定效果。同時(shí)，李子中的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)自由基，延緩衰老過(guò)程，保護(hù)皮膚健康。
李子性偏涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，以免引起腹瀉或腹痛。不宜空腹大量食用，以免刺激胃黏膜。
2024-07-26 17:37
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問(wèn)芡實(shí)不能和什么一起吃
答
不能與芡實(shí)一起食用的食物或藥物：
1.富含鞣酸的食物：如柿子、茶葉等。芡實(shí)中的蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合后，可能形成不易消化的物質(zhì)，影響腸胃吸收，甚至引起消化不良、胃部不適等癥狀。
2.富含纖維素的食物：大量攝入高纖維食物與芡實(shí)同食，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)脾胃虛弱者，可能導(dǎo)致腹脹、消化不良等問(wèn)題。
3.寒涼性質(zhì)的食物：芡實(shí)性平偏溫，與寒涼性質(zhì)的食物同食，可能會(huì)影響芡實(shí)的溫補(bǔ)效果，對(duì)體質(zhì)偏寒的人群，可能引發(fā)或加重體內(nèi)的寒濕癥狀。
4.高蛋白食物：芡實(shí)本身含有豐富的蛋白質(zhì)，若與高蛋白食物大量同食，可能因蛋白質(zhì)攝入過(guò)量而增加腎臟負(fù)擔(dān)，特別是對(duì)腎功能不全的患者，應(yīng)避免此類搭配。
同時(shí)，也應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況，合理食用芡實(shí)，必要時(shí)可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
2024-12-02
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問(wèn)芡實(shí)怎么吃
答
芡實(shí)為一種常用的中藥材和食材，具有多種食用方式。以下是芡實(shí)的主要吃法：
1.煮粥：芡實(shí)可以與大米或別的谷物一同煮粥，制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的芡實(shí)粥。其含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，能夠幫助增強(qiáng)體質(zhì)和改善脾胃功能。
2.燉湯：將芡實(shí)與雞肉、豬骨或別的肉類一同燉煮，能夠制作成滋補(bǔ)的湯品。芡實(shí)在燉湯時(shí)能夠提升湯品的風(fēng)味，同時(shí)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.做菜：芡實(shí)也可以作為配料加入到炒菜或燉菜中。例如，與蓮子、紅棗一同炒制或燉煮，能夠增加菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)。
食用芡實(shí)時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需要適量攝入。如果出現(xiàn)任何不適或癥狀持續(xù)存在，建議咨詢醫(yī)生。
2024-07-17
