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尿酸高的人可以吃雞蛋嗎

2025-05-08 244次瀏覽

病情描述:

我今年42歲,最近查出來(lái)尿酸高,想知道尿酸高的人可以吃雞蛋嗎

醫(yī)生回答(1)
曹志強(qiáng)副主任醫(yī)師

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院

一般情況下,尿酸高的人可以吃雞蛋,但需注意適量并采用合理烹飪方式。

雞蛋屬于典型的低嘌呤食物,遠(yuǎn)低于高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮的標(biāo)準(zhǔn)。其嘌呤含量與多數(shù)蔬菜、水果相當(dāng),不會(huì)直接導(dǎo)致尿酸水平升高。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且生物利用率高。對(duì)尿酸高的人群而言,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持身體代謝功能,避免因過(guò)度限制蛋白質(zhì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。其他營(yíng)養(yǎng)素雞蛋還含有維生素B族、維生素D、磷脂等,這些成分對(duì)心血管健康、免疫功能有益,可輔助降低高尿酸血癥相關(guān)并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

但注意,雖然雞蛋的嘌呤含量不高,但其蛋黃中富含膽固醇,因此過(guò)量食用可能對(duì)血脂代謝產(chǎn)生不良影響。特別是對(duì)已經(jīng)存在血脂代謝異常的高尿酸血癥患者,更應(yīng)控制雞蛋的攝入量。同時(shí),飲食調(diào)整應(yīng)結(jié)合個(gè)人體質(zhì)和病情,采取科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu),以達(dá)到控制尿酸水平、維護(hù)身體健康的目的。

2025-05-08 18:20

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