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萵筍的功效與作用

2021-09-24 1466次瀏覽

病情描述:

我媽媽特別愛吃萵筍,不知道有什么營養(yǎng),萵筍的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

萵筍中富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能,預(yù)防便秘。同時(shí),它還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、C、K以及鉀元素等,這些成分對于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)皮膚健康、維持正常血壓等方面都有作用。

萵筍性涼味甘,具有清熱解毒、利尿通乳的功效,適合夏季消暑解渴,也能幫助哺乳期女性促進(jìn)乳汁分泌。

筍中的鐵元素含量也相對較高,對預(yù)防和改善缺鐵性貧血有幫助。

2021-09-24 11:10

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