愛心蒸蛋
簡介：
泡泡過濾掉蒸出來的蛋光滑無小孔；
水量控制好，太少不嫩。
水太多會稀，口感不佳，做造型也不方便。
愛心蒸蛋 所需材料
- 雞蛋：三個
- 溫水：與雞蛋液等量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準備三個雞蛋
2
放入一點鹽，用打蛋器打散
3
準備溫開水，水量與雞蛋液等量（水過多會很稀，不易做造型）
4
再次與水攪拌均勻
5
用過濾網(wǎng)將泡泡過濾掉
6
入鍋里蒸8分鐘左右
7
嫩嫩的，表面很光滑
8
用愛心模具按下去
9
一大一小，萌萌噠
10
裝盤
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