早餐:
全麥面包配煮雞蛋和橙汁。全麥面包含有豐富的膳食纖維,有助于促進腸道蠕動;煮雞蛋富含優(yōu)質蛋白質;橙汁富含維生素C,能增強免疫力,且維生素C對眼睛健康有益。
午餐:
清蒸鱈魚搭配西蘭花和紅薯泥。鱈魚含有優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,對眼睛健康有利;西蘭花富含葉黃素和玉米黃質等抗氧化物質,有助于保護視力;紅薯泥含有豐富的β-胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素A,對視網膜健康有益。
晚餐:
雞肉炒胡蘿卜絲和菠菜豆腐湯。雞肉是優(yōu)質蛋白的良好來源;胡蘿卜中的β - 胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A,對眼睛的暗視覺功能非常重要;菠菜含有豐富的鐵元素、葉綠素等營養(yǎng)成分,豆腐富含植物蛋白和鈣元素,兩者搭配食用有利于身體健康。