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酸性食物有哪些

2020-08-06

凡食物中含S、P、CL等元素的總量較高,在體內(nèi)代謝的灰質(zhì)呈酸性,稱酸性食品,有肉、蛋、谷類、花生、核桃、李子、梅子等,但食物進(jìn)入人體后,經(jīng)過(guò)代謝形成產(chǎn)物的酸堿性不會(huì)影響正常人體的酸堿平衡。

因?yàn)槿梭w有完善的酸堿緩沖系統(tǒng),血液的酸堿度始終保持在恒定水平,即使是酸性很強(qiáng)的胃酸(鹽酸),也影響不到血液的酸堿度。

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因疾病引起的人體酸堿平衡失調(diào)而引起的酸中毒是另一回事,不是由所謂的酸性食物引起的。

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