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菠菜的營養(yǎng)價值和功效

2023-07-12 17006次瀏覽

病情描述:

我家經(jīng)常吃菠菜,聽說它對身體比較好,想問一下醫(yī)生,菠菜的營養(yǎng)價值和功效有哪些?。?/p>

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

菠菜是一種優(yōu)質(zhì)的蔬菜,具有豐富的營養(yǎng)價值和功效。菠菜含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K、維生素E、維生素B群、鈣、鐵、鋅、磷等多種營養(yǎng)素,具有抗氧化、增強免疫力等作用。菠菜中含有豐富的葉酸,可以有效預(yù)防貧血,促進新陳代謝,對于孕婦來說尤其重要。此外,菠菜中還含有大量的鈣,可以維持骨骼的健康,有助于維持血液的正?;顒?,抑制血小板凝集,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

2023-07-12 14:58

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