豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，將豬肝和雞蛋混合制作，可以補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)，還能預(yù)防缺鐵性貧血，這道菜亦是寶寶初期輔食添加的一道常用菜。