山藥具有健脾胃，補(bǔ)腎益精的功效，含脂肪較少，因此有很好的減肥健美功效；荷葉具有清熱解毒、涼血止血的功效。經(jīng)常喝山藥荷葉大米粥既補(bǔ)脾健胃又可以增加維生素，調(diào)節(jié)生理機(jī)能。