酸辣土豆粉
簡(jiǎn)介：
酸辣土豆粉 所需材料
- 土豆粉：200g
- 小青菜：3棵
- 炸菜絲：50g
- 香菜：一棵
- 酸菜小咸菜：100g
- 西紅柿：一個(gè)
- 海帶絲：100g
- 火腿腸：1根
- 豆干千張絲：100g
- 蠔油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 大蔥：適量
- 蒜：適量
- 辣椒油：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，將食材洗凈切好
2
熱鍋放適量的油燒至七成熟加入蔥蒜爆出香味
3
再加入適量的辣椒油和蠔油爆炒
4
接著加入榨菜絲和酸菜小咸菜爆炒
5
加入適量的鹽，老抽，雞精，香醋翻炒均勻
6
倒入適量的水，順便加入海帶絲（海帶不易熟）
7
水快開時(shí)倒入豆干千張絲
8
鍋完全燒開時(shí)倒入土豆粉，煮至兩三分鐘
9
最后將小青菜，火腿腸，西紅柿一起倒入煮一分鐘左右關(guān)火出鍋即可
10
裝碗撒上香菜開吃吧，酸爽夠味兒
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