涼拌萵筍
簡(jiǎn)介：
焯水時(shí)間不要太長(zhǎng)了會(huì)不脆的
涼拌萵筍 所需材料
- 萵筍：1棵
- 小米椒：8個(gè)
- 大蒜瓣：6個(gè)
- 油：少許
- 鹽：適量
- 香油：幾滴
- 雞精：少許
步驟詳解
1
把食材清洗干凈
2
萵筍去皮和葉子切絲、大蒜和小米椒切碎沫
3
萵筍絲開(kāi)水鍋里焯水30秒撈出來(lái)過(guò)涼水瀝干裝盤(pán)
4
然后灑適量鹽和雞精、再鋪上大蒜沫
5
把辣椒沫放在大蒜沫上面
6
取干凈的鍋放適量油燒至油冒煙倒再辣椒和大蒜上，加入幾滴香油拌一下即可
7
拌好的成品圖
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