布袋豆腐釀肉
簡介：
布袋豆腐釀肉有豆腐的脆嫩，有肉的鮮美，造型新穎，老幼咸宜。
布袋豆腐釀肉 所需材料
- 豆腐：適量
- 瘦肉：適量
- 蒜：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 油：適量
- 香菜：適量
步驟詳解
1
豆腐切小塊。
2
蔥蒜切末。
3
瘦肉切成末。
4
在肉末里面放入蒜末、姜末、鹽、醬油攪拌均勻，腌制10分鐘。
5
把豆腐塊放7分熱的油里面炸至金黃后撈起。
6
用刀沿豆腐四周邊緣插進去，將豆腐芯掏出來。
7
將肉餡塞進用豆腐做的布袋里面。
8
用一根香菜把布袋口系上。
9
將布袋放入蒸鍋蒸5分鐘。
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