早餐:
菠菜奶酪煎蛋卷,將新鮮菠菜焯水后切碎,與打散的雞蛋和少量奶酪混合,在平底鍋中煎成蛋卷。菠菜富含維生素A有助于眼睛健康,奶酪提供鈣質(zhì)。
午餐:
番茄雞肉意面,選用全麥意面,加入煮熟的雞胸肉丁和新鮮番茄醬汁,撒上些許羅勒葉。雞肉為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,番茄含有豐富的維生素C促進(jìn)眼部組織修復(fù)。
晚餐:
胡蘿卜燉牛肉,將胡蘿卜切塊與牛肉一起燉煮至軟爛,調(diào)味后食用。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A對(duì)角膜有益,牛肉提供鐵元素防止貧血影響視力恢復(fù)。