多寶魚富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，且膠質(zhì)蛋白含量較高，使其味道鮮美又口感細(xì)膩。清蒸多寶魚能最大程度的保留其營養(yǎng)，加入蒜蓉一起烹飪，能提高免疫力，預(yù)防多種兒童常見傳染病。