一般情況下，葛根是一種常見的中藥材，來自植物野葛或甘葛藤的干燥根部，其主要的功效與作用有清熱解毒、助消化、緩解疲勞、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等。具體分析如下：

　　1、清熱解毒

　　葛根含有多種黃酮類化合物，如葛根素、大豆苷等，這些成分具有良好的清熱解毒作用。能夠降低體內的炎癥反應，抑制細菌、病毒等微生物的生長，從而幫助身體抵御感染，促進恢復。

　　2、助消化

　　葛根中的一些成分能夠刺激胃黏膜，增加胃液分泌，促進食物的消化和吸收，幫助排出體內的廢物和毒素，從而改善消化功能，緩解消化不良、腹脹等癥狀。

　　3、緩解疲勞

　　葛根富含多種對人體有益的氨基酸、礦物質和維生素，這些成分有助于調節(jié)人體的新陳代謝，增強體力，從而幫助人們緩解疲勞，恢復精力。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　葛根中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。這有助于延緩皮膚衰老，減少皺紋和色斑的形成，使皮膚更加光滑、細膩。

　　5、增強免疫力

　　葛根中的多種活性成分能夠刺激免疫細胞的活性，促進抗體的生成，增強身體的免疫力，從而幫助身體更好地抵御病毒、細菌等病原體的入侵。

　　將葛根洗凈切成薄片，取適量放入杯中，用沸水沖泡，適合在炎熱的天氣飲用，可緩解口渴、煩躁等癥狀。